鹿产杨梅，从树上开始让您安心！

　　温州杨梅栽培历史逾500年，鹿城作为精品杨梅主产地之一，种植规模约4380亩。当前，鹿城本土杨梅正值青果期，预计一周后少量上市，20至30天后集中上市。为确保食用安全，鹿城区农业农村局近日深入主产区山福镇各大杨梅种植园，开展杨梅种植质量安全专项实地检查。经全面排查，各园区杨梅生长态势良好，暂未发现果蝇及蚊虫滋生现象，也未发现农户违规购买和使用禁限用农药的情况。检查过程中，工作人员同步开展杨梅农药规范使用及禁限用农药管控知识宣传，组织种植园负责人现场签署《杨梅生产与产品质量安全承诺书》，督促种植主体严格遵守农产品质量安全相关法律法规，落实生产安全责任。

　　在管理上下“严”功夫的同时，鹿城积极推广绿色生物防治技术，从源头减少农残风险，通过引导农户引入艾草熏杀、糖醋诱杀等绿色防控手段，有效替代过量化学农药，既保障了杨梅品质，也守护了生态环境。“过去老百姓担心杨梅‘用药多’，现在我们从技术端给出科学方案，让种植户有技术可依、有标准可循。”区农业农村局农业管理科相关负责人表示。

　　杨梅上市后，鹿城将实行“一日一检测”制度，对农药残留、非法添加等关键指标进行严格筛查，全程闭环监管，所有杨梅销售必须开具农产品承诺达标合格证，确保产品可溯源，坚决杜绝不合格杨梅流入市场。

　　消费提示

　　如何鉴别杨梅浸泡甜味剂、防腐剂的情况？这份杨梅选购食用消费提示请收好~

　　风险解读

　　杨梅属裸果，极易腐败，个别经营者为延长保质期、提升甜度，可能违规添加防腐剂、甜蜜素、糖精钠等。

• 　　甄别要点：久放不烂、异常鲜亮、口感甜到发苦、回味发涩的杨梅，需高度警惕。

• 　　相关规定：依据《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》（GB 2760），新鲜杨梅严禁添加甜蜜素、糖精钠，超范围、超限量使用均属违法行为，农业、市场监管等部门将依法严厉查处。

　　杨梅中常见 “小白虫” 多为果蝇幼虫，以果肉为食，白色幼虫期对人体无害，非寄生虫，成熟变黑后不宜食用。甜度越高的杨梅越易招引果蝇，正确清洗可安全去除。

　　科学选购：一看二嗅三触

• 　　看外观：优选果面干燥无水迹、颜色鲜红自然、果粒饱满的杨梅；不选青果（未熟）、暗红/黑红不均、软烂出水、异常发亮的果实。

• 　　闻气味：新鲜杨梅有天然果香；出现酒味、酸败味，说明已发酵变质，切勿购买。

• 　　摸质地：软硬适中最佳；过酥软为过熟，过硬则偏生酸涩。

• 　　购买渠道：选择证照齐全的商超、农贸市场、正规电商，优先选购带承诺达标合格证的产品，留存购物凭证，不买来源不明、路边无证摊点杨梅。

　　添加剂科普：合法与违法边界

• 　　甜蜜素：甜度为蔗糖30–40倍，仅限罐头、蜜饯等加工食品使用，新鲜水果严禁添加；过量食用可能危害肝脏与神经系统，老人、孕妇、儿童风险更高。

• 　　糖精钠：无营养价值，过量影响消化吸收、降低食欲；非法超量使用威胁健康。

　　合规食品添加剂并不可怕，非法添加、超范围超限量使用是监管打击重点。

本文转自：温州新闻网 66wz.com