李保英：孝老爱亲模范

　　李保英，女，1978年9月出生，群众，籍贯江西抚州，从事桂库村村委会的文书工作。从事文书工作之余，李保英还是当地老年食堂的志愿者，从2017年开始至今，她坚持每天为村里30余位独居老人准备一日三餐，免费提供助餐服务，让老人在家门口吃上“暖心饭”，享受“舌尖上”的美味，安度幸福晚年。曾荣获文成好人荣誉。

　　起早贪黑，只为老人吃上热乎饭菜

　　每天临近中午，桂山乡桂库村老年食堂内就开始热闹起来，村里的老人们齐聚一堂，话起了家常。而在一旁厨房内，李保英独自一人忙碌不停，洗菜、做饭，只为给老人们做出一顿热乎美味的午餐。

　　桂山乡是文成县最偏远的山区小乡，年轻劳动力多外出经商务工，留在乡里的基本都是老人与小孩，大部分老人缺乏照顾。桂山乡桂库村村书记毛定辰介绍，村里常住人口只有300余人，其中60周岁以上的老年人有30多人，老年食堂的运营在一定程度上解决了村里老年人吃饭的难题。

　　对于农村的独居或孤寡老人来说，每日三餐能吃上热乎饭菜，就是一种幸福。但由于农村资金有限，地处偏远交通不便，老年食堂根本请不起专业的厨师，李保英听说后就自告奋勇来担任厨师，而这一做，就是5年。

　　来到老年食堂后，李保英先是主动去了解每位老人的口味，待所有老人都像自家长辈一样细心。她根据老人们的口味，每餐挑选一些老人嚼得动、易消化的食材。考虑到营养均衡，食堂安排的一周食谱讲究荤素搭配、营养全面。由于村里没有菜市场，她每个星期都会抽出一两天时间，让村长带上她去30公里外的镇上采购新鲜的食材。

　　精心准备，只为老人过个难忘生日

　　除了一日三餐，一些传统节日还有老人们的生日，李保英都会一一记在心上，准备好丰盛的美食，让老人们感受到家的温暖。特别是老人们的生日，李保英会一一记在手机的备忘录里。

　　2022年9月22日的这一天，是村上一位80岁老人的生日，李保英心想着过几天还有好几位老人的生日，于是二话不说联系当地乡政府，请来志愿者为老人们办一次集体生日宴。

　　“这猪脚烧得很烂，很适合我的牙口！”“这年糕煮得很香很好吃！”在集体生日宴上，炒黄年糕、炖猪脚、清蒸鱼……李保英精心准备的美味菜肴让老人们赞不绝口。在志愿者的组织下，老人们围成一团，大家一同许愿、唱生日歌、分享蛋糕，大家互道祝福，脸上洋溢着幸福的笑容。

　　延伸服务，只为老人有个幸福晚年

　　让老人们吃得好、吃得开心是李保英加入老年食堂的初心。在桂库村，还有10多位行动不便的独居老人，为让这些老人也吃上热乎饭菜，她会将饭菜做好亲自送到老人家中，不论高温、下雨，只要老人需要，送餐上门服务就从未间断过。

　　因为地处山区，桂库村的冬天特别寒冷，时常还会下大雪。简易的食堂没有暖气设备，每年冬天不仅准备饭菜的李保英会冻得瑟瑟发抖，雪天路滑，老人们出行也十分不便。于是，李保英就会准备好饭菜化身“外卖员”，为所有老人提供送餐上门服务，让老人们不用出门，在家就能感受幸福“食”光。

　　李保英与桂库老年食堂的故事还有很多，她用自己的实际行动护航留守老人幸福晚年，让老年食堂真正成为老人们的幸福食堂。

本文转自：温州新闻网 66wz.com