尝鲜王鱼粉干！龙湾状元“王鱼慈善宴”传递温情

　　温州网讯 在龙湾的状元街道，“王鱼粉干”是远近闻名的美食，已成为状元独有的一个美食品牌。5月15日，状元街道与张智王鱼楼在状元亭联合组织开展了一场别具特色的“王鱼慈善宴”，免费为辖区内老人、残疾人、环卫工人以及附近的市民朋友提供龙湾特色美食“王鱼粉干”。

　　早上4点多，状元亭的义工们就开始了忙碌的一天。洗菜、备菜、炒菜……大家分工合作，干得热火朝天，准备好的米饭与炒菜被一一分装到了各个餐盘里。另一边，洗净切块的王鱼被放入高压锅进行煮制，十几分钟后加入煮熟的粉干，再在锅里开盖一起煮，便可以等待出炉了。  

　　午饭时间还未到，状元亭外已然排起了长队，群众们都在翘首以盼着这道传统美味。早上10点50分，一锅锅

　　王鱼出炉，义工们将其分装在一个个餐盒里，分发到周边群众的手上，现场飘香四溢。虽然“王鱼粉干”已有三十余年的历史，但许多群众还是第一次品尝。“王鱼味道可以，第一次吃，以前没有吃过。”在状元亭内用餐的群众蒋兴珍对记者说。

　　每年的三月至六月是品尝“王鱼”的好时节，为了给群众们更好的用餐体验，张智王鱼楼与状元亭的义工们在半个月前就开始准备食材。“今天大概准备了四十多斤王鱼，四五十斤粉干，来吃的人都是清洁工、老人、残疾人。”状元亭负责人吴南华对记者说。 据悉，这次的慈善宴共准备了一百余份“王鱼粉干”免费供应。一场“王鱼慈善宴”，既拉近了社区居民之间的距离，也让现场群众进一步体会到龙湾美食文化、地域文化的独特魅力。

本文转自：温州新闻网 66wz.com