文化创客 | 张思思：让千年茶香"破圈"的守艺人与革新者
当传统茶艺遇见Z世代消费场景，当非遗文化碰撞现代商业模式，泰顺茶人张思思以"栀遇红"品牌为支点，撬动传统茶产业的转型升级。这位85后创客用十年光阴，在传承与创新的平衡木上走出了一条茶文化复兴之路。
破局与革新：让茶文化“潮”起来
在泰顺包垟乡的茶山云雾间长大的张思思，2014年返乡创业时遭遇双重困境：当地人对茶叶的认知仍停留在传统繁琐的冲泡仪式，而年轻人则对这种“老派”文化敬而远之，外加本土茶产业仍停留在原料供应阶段。这位茶三代敏锐捕捉到消费升级趋势，面对这一局面，她敏锐地捕捉到突破口——提出"让茶文化可触可感"的革新理念，用文化创新带动产业升级。
她大胆革新，带领团队对消费市场进行精准画像：聚焦年轻消费者，将茶饮场景延伸至露营、下午茶等轻社交场景。通过"减法思维"重构茶艺流程，设计出模块化便携茶具；以小清新时尚化包装颠覆传统茶叶形象。
“我们确定了消费者群体之后，就着手打造自有品牌IP。”在张思思的努力下，“栀遇红”品牌应运而生，走出了一条独特的“创新兴茶”之路。这杯家乡茶，在她的演绎下，既保留了传统韵味，又焕发出青春活力。2020年，推出的"栀遇红"系列茶品，凭借"东方美学+现代功能"的融合设计，首年即实现了近百万元的销售额。
传承与开拓：让茶香飘得更远
“独木难成林”，张思思在做好品牌与产品的同时，还深谙人才培养对文化传承的重要性。早在2021年，她牵头成立了泰顺县茶艺师协会，三年以来已培养上千名学员。
从推动“三杯香”申遗到促进茶文化进校园，从组织参加全国展会到建立标准化体系，她用实际行动让传统茶文化焕发新生。她不仅活跃在泰顺的茶艺课堂，更将茶香带到了温州市区以及丽水景宁等地，这个过程中她获得了省级茶艺大赛奖项和国家茶艺技师等专业认证。
在面对山区县城的环境限制，张思思以创新持续破局。除了在改良茶饮口感、设计时尚茶具、优化产品包装上等方面下功夫，她还积极拥抱互联网“流量”，以“文创+特产+非遗+电商”的“茶+经济”方式，使“栀遇红”的茶品让更多人所熟知。
“我们在泰顺县城还开出了一家形象店，店内不仅有茶艺体验、茶品售卖还融入了中式女性服装的体验和销售。”张思思介绍，在她的心中还有一个更大的梦想，想在包垟建一座现代化茶厂，让茶香真正成为带动乡亲们致富的“金叶子”。
“传承不是守旧，而是要在创新中延续。”这是张思思常挂在嘴边的话。如今，这位茶文化创客正用自己的方式，让泰顺的茶香飘得更远，让古老的茶文化绽放出时代的光彩。
“栀遇”，是知遇之恩；“红”，是赤子之心。她以品牌为媒，寄托着对家乡的深情，也书写着茶产业发展的新篇章。
【记者手记】在张思思身上，我们看到了文化传承者的双重智慧：既有守护传统的定力，又具创新求变的魄力。她将文化基因转化为商业密码的实践证明，传统产业破茧重生，需要的不仅是情怀，更是系统化的创新思维与产业化的运营能力。这种"守正创新"的探索，或许正是乡村振兴需要的范式转型。（记者 夏凯南）
本文转自：温州新闻网 66wz.com
