吃在瓯海丨红盘绿蒂酸甜可口，茶山大棚丁岙杨梅供不应求！

　　温州网讯 “我们农场大棚杨梅一天的采收量只有200斤左右，根本就不够卖的！”5月26日，在瓯海茶山万梅谷家庭农场，负责人王树与工人正忙着将采摘下来的丁岙杨梅进行包装，准备销往各地。今年，该农场的杨梅每斤价格与往年一样稳定在120元左右，上门采摘价格为80元/斤，依然供不应求。    

　　作为梅农，王树与杨梅的一天忙碌充实。“每天晚上我们都会把订单先统计好，清晨5点左右，工人们走进智能大棚，开启一天的采摘工作，早晨一趟、中午一趟，只摘自然成熟的果子，不催熟、不早采，保证每一颗都是原汁原味的茶山风味。”王树向记者介绍，上市季的丁岙杨梅管理，核心在于控品质、保新鲜，基地严格遵循绿色种植准则，杨梅进入成熟期后不再施水肥，依靠智能大棚实现温湿度精准调控，从源头守住果实口感。

　　“你看，现在温度比较高，大棚就自动打开进行通风。茶山杨梅很‘娇气’，最怕雨水与果蝇，这也是传统露天种植的最大难题，如今智能大棚能全程保持棚内干燥清爽，雨水打不到、风吹不着，果蝇就少，果实不容易烂，不用药物防治也能健康生长。”王树表示，大棚种植让杨梅生长期更充足，养分积累更充分，口感与品质远胜露天杨梅。目前基地共有6个智能大棚，其中3个专门种植丁岙杨梅，3个专门种植东魁杨梅，采用分批成熟、分批上市模式，拉长采收周期，满足市场持续需求。

　　每日工人采摘结束后，接下来是分拣与封装的关键环节。记者在现场看到，工人们将新鲜杨梅轻拿轻放，按照果形、色泽、大小精细分级，剔除残次果，只保留精品果，麻利地一颗颗装入包装盒，贴上可追溯、可查看承诺书的浙农码，放入装有冰袋的泡沫箱封好，最后再套上一层该农场定制的外壳，由顺丰快递员带走发往各地。

　　“基地配备专业保鲜冷库，根据运输距离实行差异化保鲜处理，短途江浙沪订单不进冷库，中午摘好晚上直接发货，最快12小时就能到客户手里。省外长途运输需48小时内送达的，早上摘好先进入冷库预冷，中午11点统一发走，第二天也能到客户手里。我们不做其他处理，靠物理保鲜和快速物流，让客户吃到最接近枝头的新鲜。”王树说道。

　　“丁岙梅”因为原产地在瓯海茶山，温州人习惯称它为“茶山梅”，是浙江省四大杨梅良种之一，温州地方特色名果，国家地理标志产品，酸酸甜甜，享有“红盘绿蒂”之美誉。对于很多温州人来说，夏天就是从吃第一颗“茶山梅”开始的。“现在客户打电话来，最先问的是一天能采多少斤，不是我们不想多卖，是大棚杨梅只能自然成熟，一天就这么多量。”王树笑着说，现在第一个大棚的丁岙杨梅采摘基本上已经接近尾声，很快第二个大棚就会开启采摘，等到露天杨梅上市，客户可以根据需求自由采购。

　　“我们种的不只是杨梅，更是茶山几百年的老牌子。”王树告诉记者，农场还计划扩建大棚，提升优质丁岙杨梅供给能力，以智能科技与传统经验相结合，绿色种植与高效物流相配套，让丁岙杨梅在新时代焕发新活力。（通讯员 庄苗苗 许文星）

　　来源：掌上瓯海

本文转自：温州新闻网 66wz.com