温州网讯 历史是最好的教科书，也是最好的清醒剂。习近平总书记强调，“我们在任何时候任何情况下都不能忘记历史，尤其是不能忘记我们党的历史。”回顾百年党史，老一辈革命家们是我们勤俭节约的楷模，所以我们更要学好“俭”史。近期，温州石油开展“杜绝浪费 光盘行动”倡议活动，以生动有趣的形式为员工办实事，普及餐桌文明知识，寓教于乐，把“光盘行动 厉行节约” 入脑入心，充分融入员工的日常生活。

　　精准“光盘”频出实招

　　“过去我们配菜，菜量很难控制。现在，每天早上九点半前，我都能拿到今天的就餐人数，做到精准备餐，厨余垃圾量大大减少，粮食浪费现象有了极大的缓解。”温州石油职工食堂厨师长说道。

　　自今年开始，温州石油分公司在原来“厉行节约光盘换水果”行动的基础上，升级管理，实行就餐人数提前报备，从而有效减少食材浪费。温州石油办公室工作人员每天和各部门对接当日就餐人数，食堂师傅通过该就餐人数来准备当日食材，合理备餐。“我们根据各部门上报的就餐人数，生成统计表格，发给食堂，食堂师傅再根据人数确定备餐数量，从而实现精准‘光盘’。”办公室工作人员说道。对于晚餐，考虑到需求较低，温州石油以线上智能化系统为载体，员工通过手机即可将直接订餐，订餐量通过手机后台直接统计、一目了然，厨师也能依据订餐量做到精准备餐。

　　此举也是将“光盘行动”从末端治理转变为源头管控，不仅方便员工就餐，也切实为管理减负，经过一段时间的实践，食堂的厨余垃圾量大量减少，成效显著。

　　“光盘”打卡再次行动

　　为了营造浓厚的“光盘”氛围，帮助员工将俭以养德的修身理念变成行动自觉，温州石油通过设立宣传标语、做好提醒服务、线上线下齐造势等方式，潜移默化地向员工灌输“光盘”理念。

　　今年9月，温州石油在食堂开展了为期一周的“光盘打卡”活动。温州石油办公大楼的职工用完餐，完成一次光盘行为后，可在食堂管理委员会工作人员处领取“光盘行动卡”一张。“行动卡”内设置“光”“盘”“再”“行”“动”5个字样。集齐5字的职工，可换取午饭劵一张。凭此午饭券，可在有效期内免费用午餐一次。

　　“我觉得这样的活动很有意思，每天我们都很努力光盘，就是为了拿到行动卡，大家参与的积极性很高。”员工小王评价道。“光盘打卡”活动也是为员工办实事的一种形式，寓教于乐，将实事办得不枯燥。

　　多余食材“变废为宝”

　　“自从光盘行动开展以来，单位经常会在中午给我送午餐，我真切地感受到了公司的温暖，打扫起大楼卫生也更加有动力了。”温州石油的保洁人员这样评价道。

　　“光盘”行动开展以来，温州石油在食堂就餐管理上取得了很大的进步，食堂厨余垃圾大量减少。为了进一步节约粮食，做到物尽其用、“变废为宝”，对于每日就餐完毕后中食堂多出的食物，食堂师傅会将其精心打包，送给单位的以体力消耗为主的保洁人员和安保人员，为他们补足能量营养的同时，最大限度地杜绝食物浪费。

　　下一步，温州石油将继续深入学习“俭”史，深化“光盘行动”，不断以新思路、新举措跟进食堂备餐和员工就餐管理，引导广大员工提高节约意识，做到学史崇德，拒奢崇俭。